作者：胡梦雄 审核人：刘书成 发布日期：2024-09-11 浏览次数：
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副教授，硕士生导师。主要从事海洋食品保鲜与加工方向的研究，在国内外期刊发表高水平学术论文100余篇，其中第一/通讯作者发表论文50余篇（一区SCI论文22篇）；获得授权专利9项；主持国家自然科学基金、国家重点研发计划子课题等10余项。担任Foods客座编辑以及多个高水平期刊审稿人。
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