2024年12月广东省农业农村厅公布了2023年度广东省农业技术推广奖,833足球直播作为第三完成单位、833体育赛事直播艾超博士作为第三完成人的成果“柚子品质提升与加工关键技术研究与示范推广”荣获广东省农业农村厅颁发的广东省农业技术推广二等奖。


本项目聚焦柚子品质提升与加工关键技术,开展柚子的种质资源评价、可加工品种筛选、高品质产品精深加工、副产物高值化利用和关键技术示范推广等工作,形成了一套可复制可推广的柚子品质提升与加工关键技术体系。该技术体系包括优质柚子的标准化种植技术、加工型品种的系统(制干、制汁、制粉等)筛选技术、生物改性技术、危害物精准识别和快速检测技术、功能因子绿色高效制备技术,开发了包括凉果、啤酒、原浆口服液、果酒、果粉、柚茶等系列深受消费者喜爱的产品,构建柚子多糖、多酚、多肽等功能因子的制备体系,为广东柚子产业高质量发展提供有效支撑。本项目推广期为2020年至2023年,共有8家单位参与,省内推广区域包括梅州市、广州市、河源市、湛江市等,覆盖我省粤东、西、北及粤港澳大湾区,以点带面,将该技术体系辐射至整个广东省,取得了显著的经济、社会和生态效益。艾超博士在该技术推广中负责“柚子副产物功能因子定向制备关键技术”的研发与推广应用工作,开展柚子中多糖的分离纯化与功能性评价,对柚子中各个部位的多糖进行分离与富集,建立功能成分的分离纯化及产业应用的技术,积极对接梅州市珍宝金柚实业有限公司、广东李金柚农业科技有限公司、廉江市山稔花旅游投资开发有限公司,协助企业将相关技术应用于产品开发。