教育工作经历

2019/07  至今，833体育赛事直播，副教授

2022/04  至今，大连工业大学 博士后 导师 朱蓓薇院士

2016/09–2019/06，东北农业大学 畜产品加工工程 博士 导师 孔保华教授

2013/09–2016/06，东北农业大学 农产品加工及贮藏工程 硕士 导师 孔保华教授

2009/09–2013/06，东北农业大学 食品质量与安全 本科

研究内容

1 水产品冷冻保藏方面的研究

主要研究新型速冻技术（磁场、超声、液氮等）调控冰结晶行为，改善水产品品质的关键控制参数及机制的研究

2 水产品低温减菌方面的研究

主要研究新型低温减菌技术（低温等离子体、微酸性电解水、臭氧等）对水产品低温减菌关键控制参数及机制的研究

3 水产品加工新技术方面的研究

主要研究3D打印、超临界二氧化碳、超高压等技术加工水产品关键控制技术的研究

4 水产预制菜方面的研究

主要以粤西特色水产品为主要原料，研究中式水产预制菜肴的配方、减菌、抗氧化、速冻技术等

主要成果

  近5年，主持了12项科研项目，包括国家级3项（国家自然科学基金青年科学基金、国家重点研发计划子课题、中国博士后科学基金面上项目），省部级3项（广东省科技创新战略专项资金预制菜研发专项、广东省基础与应用基础研究基金面上项目2项）、市厅级3项（湛江市海洋青年人才创新项目、广东省普通高校青年创新人才项目、湛江市农业特色优势产业核心技术攻关专题项目），其他3项（农业农村部水产品加工重点实验室开放课题、江苏省海洋生物资源与环境重点实验室开放课题、体育直播在线观看免费博士科研启动项目）。以第一/通讯作者发表论文56篇，其中SCI论文31篇（ESI高被引论文1篇，中科院一区24篇），总被引1500余次。申报人获得授权专利9项，湛江市青年科技创新奖1项（第1），参与制定了地方食品标准1项（第2）。因科研成绩突出，申报人获得科研先进个人荣誉称号。指导学生获得全国预制菜创新创业大赛银奖，挑战杯省级铜奖，“互联网+”校级铜奖等多项奖项。由于学生工作优秀，获得优秀班主任、十佳班主任、考研优秀指导老师、挑战杯优秀指导老师等荣誉称号。担任广东省农村科技特派员，Foods客座编辑，Trends in Food Science & Technology、Food Chemistry、International Journal of Refrigeration、Innovative Food Science & Emerging Technologiesy、Food Bioscience、Food Science of Animal Products等期刊审稿人。指导本科生创新比赛获奖10余项，指导本科生发表论文4篇（SCI一区1篇）。